Mise en bouteille

Nous avons réalisé aujourd'hui notre mise en bouteille de printemps, environ 11 000 bouteilles ont été tirées en quelques heures.

Après une petite mise de Chardonnay et de Référence fin Février, nous avons mis en bouteilles nos cuvées "sur le fruit" qui peuvent être bues dès l'arrivée des beaux jours : bien sûr le Rosé, mais aussi les cuvées Référence et St Nizier et le tant attendu N°6.

Ces cuvées de 2008 seront commercialisées dans quelques semaines, le temps qu'elles se rétablissent du "traumatisme" de la mise.

La prochaine mise (la plus importante) est prévue cet été avec au programme la fin de la cuvée Référence, La cuvée Domaine, les cuvées avec élevage en barriques ( Chardonnay Fou de Chêne et Clos du Puy) et le vin de paille Emoi.