Nous avons commencé la récolte le 15 septembre avec une trentaine de vendangeurs, l'été chaud et sec nous a donné de belles maturités et un gros potentiel qualitatif, mais, malheureusement, la quantité manque un peu ( - 20 %). Le millésime 2009 sera rare, cependant je pense qu'il restera dans les mémoires pour la qualité de ses vins.
Tous nos raisins sont triés deux fois : le vendangeur sélectionne les grappes qu'il coupe puis deux trieurs paufinent le tri sur les bacs. Feuilles, raisins pas assez mûrs ou pourris sont éliminés, ainsi seuls les beaux raisins arrivent à la cave où ils sont immédiatement mis en cuve (sans ajout de sulfites) pour commencer leur fermentation.
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